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全 28 件

ニンニク風味、ガラーナホイップ　ガーリック

●ふわっとやわらかな食感この『ガラーナホイップ　ガーリック』は、ニンニクとハーブ入りの、塗るタイプのフレッシュチーズです。フランスの「ロンドレ」シリーズと似た印象がありますが、こちらはチーズをホイップしてあるので、さらにふわっとやわらかいのが特徴です。舌の上でとろける感じがお好きな方にはこちらの方がオススメです。ニンニクの香ばしさとハーブの香りがチーズの風味と相まって、食欲をそそってくれます。

893円

[NO.211]

ニンニクの香ばしさ、ロンドレ　アイユ＆ハーブ

●とっても便利な「ロンドレ」シリーズ南フランスで作られる、とっても食べやすいフレッシュチーズの「ロンドレ」シリーズ。このシリーズはどれもプラスチックの容器に入っていて、そのまま冷蔵庫で保存できるのもお手軽で便利です。まるでバターのように使える塗るタイプのチーズで、どれも「チーズ＋α」のおいしさが味わえます。冷蔵庫に常備しておけば、いろいろな場面で活躍してくれるでしょう。

830円

[NO.212]

珍しい“スモーク”されたスカモルツァ・アフミカータ

●モッツアレラタイプのチーズピッツアなどの材料としても、今では欠かすことのできないチーズとなった「モッツアレラ」は、南イタリアに数多く見られる“パスタ・フィラータ”というタイプに分類されます。これは、まるで日本の「お餅」のように、モチモチと糸を引くという特徴があり、味わいはあっさりとしていて、日本人の口に合うチーズとして人気が高まってきています。

935円

[NO.210]

“裂ける”ような食感のスカモルツァ・ビアンキ

935円

[NO.209]

まさにイタリア風味、アペリフレ　イタリアーノ

●そのままオードブルにもそのままオードブルに出せる手軽さが魅力なのが「アペリフレ・シリーズ」です。クセがなく、とってもクリーミーでやわらかいチーズの上に、ハーブなどのフレーバーがトッピングされています。この『アペリフレ　イタリアーノ』は、“イタリア風”の味わい。ハーブの風味だけではなく「トマト」、そして「ニンニク」と、まさにこのチーズだけでいかにもイタリアの味わいを感じさせてくれるのです。

1,260円

[NO.207]

「キュッキュッ」と独特の歯ごたえ、ハルーミ

●珍しいキプロス産チーズ地中海に浮かぶ小さな島国、キプロス産の代表的チーズがこの『ハルーミ』です。隣国のギリシャ産『フェタ』に似た食感がありますが、こちらは中にミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴です。ただし、これは香りづけの役割であって、そのまま口に含んだらまず塩気の強さを感じられることでしょう。そのまま食べる際には、事前に塩気を洗い流しておいてください。

1,575円

[NO.208]

玉ねぎとの相性がバツグン、ロンドレ　オニオン

830円

[NO.213]

「コショウ」入りの変り種、ロンドレ　ポアブル

830円

[NO.214]

塩気の強さが特徴のギリシア産、フェタチーズ

●意外なチーズ大国ギリシアギリシアという国名を聞いても、あまりチーズのことを思い浮かべる方はいらっしゃらないと思いますが、実は一人当たり年間にほぼ20kgものチーズを食べる、世界有数のチーズ大国なのです。そんなギリシアで最も親しまれているのが、この『フェタチーズ』で、紀元前からずっと作り続けられているという、ギリシアらしい伝統あるチーズなのです。

945円

[NO.218]

まるで「キャラメル」の味わい、ゴートチーズ

●ノルウェーを代表するチーズノルウェーを代表するチーズです。山羊を意味するイエト、チーズを意味するオストを合わせて、現地の言葉で“イエトオスト”＝「山羊チーズ」という名前で親しまれています。ノルウェーの朝の食卓には欠かせないチーズとなっていて、少しねっとりとした食感は食べ慣れるとクセになってしまうでしょう。

945円

[NO.219]

オリーブの香り、フェタ＆オリーブインオイル

●適度なオリーブの香り元々はギリシアが発祥の「フェタチーズ」ですが、現在では世界各地で生産されるようになり、デンマークでも大量に作られるようになりました。そのフェタチーズを、オリーブと一緒にオイル漬けにしたのが、この『フェタ＆オリーブインオイル』です。フェタの適度な塩味とオリーブのフレッシュな香りはとっても相性の良い組み合わせで、お手軽なオードブルとしてとても重宝してくれることでしょう。

1,103円

[NO.217]

ニンニクの風味、フェタ＆ガーリックインオイル

●ニンニク風味は強すぎず弱すぎず元々はギリシアが発祥の「フェタチーズ」ですが、現在では世界各地で生産されるようになり、デンマークでも大量に作られるようになりました。そのフェタチーズを、ガーリックと一緒にオイル漬けにしたのが、この『フェタ＆ガーリックインオイル』です。ニンニクの風味は強すぎず弱すぎず、ちょうど食べやすいぐらいになっていて、食欲をそそってくれます。チーズとガーリックというのも意外な組み合わせですが、想像以上に相性が良いものなのです。

1,103円

[NO.216]

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